Capturing What Everyday Life Brings..

  • Weekend Getaway

    Embracing the magic of the weekend and letting go of worries..

  • Hobbies

    Hobbies are great distractions from the worries and troubles that plague daily living..

  • Financial Planning

    "Beware of little expenses. A small leak will sink a great ship.” – Benjamin Franklin

  • Fashion

    Style is a reflection of your attitude and your personality..

  • Planner

    My latest addiction is decorating, organizing and planning my planner..

Minggu Paling Busy..

MINGGU PALING BUSY | Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera kepada pembaca blog ini.. Syukur alhamdulillah minggu paling busy sudah berakhir.. Bermula Isnin minggu lepas, dalam keadaan selesema dan badan dedar tetap gigih datang kerja memandangkan banyak perkara perlu diselesaikan pada minggu tersebut.. Meeting, perbincangan dan events yang perlu dihadiri back to back, belum lagi kerja hakiki yang sedia menanti.. 

Dalam hari-hari yang ku lalui last week, kemuncak hari paling busy pada hari Jumaat (22.11.2024) lalu.. Daku perlu hadiri satu taklimat perundangan mengenai pindaan Akta Perhubungan Perusahaan 1967 di Mardhiyyah Hotel & Suites, Shah Alam.. Taklimat bermula seawal 7.30 pagi, so seawal sebelum 6.00 pagi sudah bertolak dari Seremban ke Shah Alam.

Shah Alam 

Tak sangka pula seawal 6.00 pagi kenderaan sudah sibuk di highway.. Mata berpinar-pinar dengan cahaya kenderaan muatan berat dari arah depan lalu-lalang.. 

Pusat Bandar Shah Alam 

Masa perjalanan seperti yang dirancang, tiba di Pusat Bandar Shah Alam lebih kurang pukul 7.05 pagi, masih berkabus.. 

Dewan Perdana

Tiba di hotel terus menuju ke Dewan Perdana yang terletak di tingkat 2.. Selepas mendaftar, makan breakfast dan tak lama selepas itu majlis pun bermula..

Dewan Perdana
Taklimat Perundangan 

Basically taklimat ini dianjurkan oleh Jabatan Perhubungan Perusahaan Malaysia untuk memberi kesedaran dan kefahaman kepada majikan dan pihak-pihak yang terlibat dalam Kesatuan Sekerja tentang peraturan-peraturan baharu yang dibaca bersama akta ibu - Akta Perhubungan Perusahaan 1967. 

Taklimat perundangan

Selesai sahaja taklimat ini pada jam 11.30 pagi, saya terus bertolak ke pejabat kerana pada jam 4.00 petang akan diadakan mesyuarat bersama Pengurus Besar dan Kesatuan Sekerja untuk membincangkan kandungan Perjanjian Kolektif.. Saya meninggalkan Pusat Bandar Shah Alam dengan hati meronta-ronta kerana tak sempat singgah di mana-mana apatah lagi explore sekeliling, just say goodbye. Tak sangka Pusat Bandar Shah Alam banyak perubahan, tak seperti ketika saya tinggal di sana few years back.

Tambahan pula hari Jumaat, kakitangan di semua sektor keluar serentak untuk break solat Jumaat. Highway pula start jem.. What a hectic day.. dalam fikiran tak sabar cuti hujung minggu.. dan sekarang cepat sungguh masa berlalu, hujung minggu sudah pun berakhir. Esok bermulalah hari baharu yang entah bagaimana pula keadaannya..

Apa pun doakan semoga setiap urusan kita dipermudah dan sentiasa berjalan lancar.. Setakat ini sahaja perkongsian saya kali ini. Sehingga kita berjumpa lagi di post akan datang. Thank you for reading & have a great day everyone!


Regards,

Share:

Etak atau Etok?

ETAK ATAU ETOK? | Al-kisah, saya teringin sangat makan etak setelah menonton dokumentari Majalah 3 suatu masa dahulu.. Terlihat etak yang menyerupai kerang kecik bersaiz kuaci disalai atas api.. Ketika itu, siaran mengenai etak dibuat di Kelantan.. Bila di Kelantan, agak mustahillah ke sana dalam masa terdekat semata-mata untuk etak, memandangkan saya berada di selatan. Maka pendam sajalah keinginan merasa etak.. 

Dijadikan cerita, ketika susur keluar dari highway melalui Port Dickson semalam, ternampak sebuah khemah dengan kain rentang "ETOK BERPERISA".. Cepat-cepat beritahu husband buat U-turn semata-mata untuk etok.. 

Etak or Etok?

Sebungkus RM5.00.. Bila bungkusan dibuka, kenapa saiznya seperti kepah kecil? Apa yang saya lihat di tv lebih kecil dari ini.. Iyalah orang tak pernah makan dan inilah first time nampak etak, jadi banyak persoalan dalam fikiran.. Adakah ini etak yang saya lihat di tv? Adakah etak sama dengan etok?

Etok berperisa

Rasanya seperti kerang, lemak masin.. Untuk mengesahkan sama ada etak sama dengan etok? Maka saya pun google.. Benarlah etak dan etok adalah sama iaitu spesis kepah air tawar. Nama saintifiknya corbicula fluminea.


Etok

Akhirnya, impian merasa etak jadi kenyataan.. Malam itu panaskan semula etok yang dibeli, makan dengan nasi dan lauk lain.. Conclusion, etak sama dengan etok (dialek Kelantan).. hanya slang bahasa yang membezakan mereka, hehehehe 



Regards,

Share:

Cerita Perjalanan Hidup Pesakit Kanser

CERITA PERJALANAN HIDUP PESAKIT KANSER | Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera kepada semua pembaca blog ini.. Bersua kita semula di blog ini.. Hope everybody out there will have a beautiful day today. Saya pula terlalu penat dengan tugasan di luar pejabat hari ini. Tiba di rumah membuka Facebook setelah seharian tak sempat bersosial media..

Ada notification for event on Facebook iaitu hari lahir seorang sahabat lama yang saya kenal semasa bekerja di Legal and Secretarial Department SYABAS, 14 years back.. Tetapi sahabat tersebut telah pergi meninggalkan saya kerana Allahyarhamah seorang pesakit kanser..

Takdir Illahi

Gambar di atas adalah profile picture Facebook Allahyarhamah bersama rakan-rakannya di ward kanser memakai friendship bracelet. Semasa Allahyarhamah sakit, tidak dibenarkan melawat di hospital disebabkan masih lagi fasa Covid-19.. Perjalanan hidup Allahyarhamah sepanjang menghidap kanser sehingga hari-hari terakhirnya diabadikan di dalam Facebook untuk kenangan rakan-rakan katanya. Sebak dan sedih bila membacanya walaupun kata-kata yang diabadikan berunsur semangat. 

Allahyarhamah akan beritahu di post, daripada 6 orang rakannya tinggal 5 orang dalam beberapa bulan sehingga tiba hari terakhir Allahyarhamah.. Sepanjang masa itu juga tak pernah sesekali Allahyarhamah mengadu, mengeluh atau meratapi nasibnya sebagai pesakit kanser. 

Allahyarhamah seorang yang tabah, walau pun seorang demi seorang rakannya di ward sama pergi meninggalkan Allahyarham ketika itu, namun semangatnya tetap kuat untuk berjuang melawan kanser selagi mampu.. 

Al-fatihah sahabat

Sesungguhnya Allah lebih menyayanginya.. DaripadaNya kita datang dan kepadaNya kita kembali. Allahyarhamah meninggal dunia pada 25 Jun 2021 meninggalkan 3 orang anak. Masih terbayang wajahnya yang ceria dan tenang.. Begitulah kehidupan.. Doaku semoga roh Allahyarhamah dicucuri rahmat dan diletakkan bersama para solihin. 


Regards,

Share:

Teringin Bersara Awal

TERINGIN BERSARA AWAL | Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera kepada semua pembaca blog ini.. Alhamdulillah dengan setiap apa yang dikurniakan kepada kita hari ini.. Just an updates for today's entry.. Baca tajuk macam dramatic sangat, mengalahkan Berita Terkini, hahaha takde apa pun.. Just a  few stories to colorful the beautiful Monday.. yes beautiful Monday not a lazy Monday sebab saya masih bercuti. So my mood today not like other working Monday.. :-)

Semalam beritahu Arief, esok mama cuti boleh ambil lepas sekolah, then kita pergi AEON Seremban 2.. Hurrmmm muka dia senyum simpul..

Tunggu anak balik dari sekolah

Today I decided to fetch him from school... Cuaca hari ini elok, just nice baru lepas hujan so takde laa panas lit-lit seperti semalam dan kelmarin.. Hari ini waktu persekolahan sesi pagi tamat pukul 1.50 petang.. 

Jalan lengang

Destinasi pertama ke nursey pokok di perkarangan Lotus Seremban 2.. Ehh bertukar plan tiba-tiba, actually I always love going to nursery, itulah saya pantang ada masa lapang tentu ke nursery cuci mata.. Alasan cari pasu baru untuk my houseplants.. Sebelum pergi janji tak beli pokok baru tapi terbeli juga akhirnya... nak buat camne, it's like therapy, perasaan tu kalau dapat digambarkan seolah-olah masuk ke butik LV.. hehehehe

Plants

Banyak pilihan pokok-pokok hiasan, bermacam-macam warna.. tapi tu laa sepanjang jalan sentiasa beringat, jangan sampai terbeli..

Indoor plants

Kali ini hanya beli sepokok dua sahaja, bukan berpokok-pokok seperti sebelum ini.. Kalau ikut nafsu membeli, memang banyak habis tapi selepas mengenang kegagalan masa lalu, terbantut angan-angan untuk membeli pokok yang di luar bidang kepakaran.. 

Tanaman herba

Selain pokok hiasan, banyak juga pokok herba dijual di sini.. Itu yang membuatkan saya rambang mata.. Saya suka ke nursery ini sebab pokok-pokok tersusun rapi mengikut kategori.. Pokok landscape di bahagian depan pintu masuk, di bahagian tengah outdoor plants manakala di kawasan berbumbung khas untuk indoor plants.. Saya terus menuju ke bahagian berbumbung untuk mencari indoor plants.

Selesai urusan di nursery, we were heading to AEON Seremban 2.. Masuk Popular Bookstore untuk membeli fail-fail for my home office, ke supermarket - shop for some groceries etc... and finally urusan mama sudah selesai. Singgah sebentar di llaollao untuk semangkuk ice cream membeli jiwa anak selaku peneman hari ini.. Arief tentukan toppings kegemaran - chips ahoys, walnuts and pistachio sauce. Frankly speaking aiskrim yogurt really not my taste..

llaollao yogurt ice cream

After we spent quite a bit of money at AEON Seremban 2 for stationery, groceries dan itu ini, we went menjamu selera at The Urban Affairs. Terbayang laksa Johor bersama sambal belacan kegemaran saya sedang memanggil-manggil, so sedap I tell you

Laksa Johor - The Urban Affairs 

So hari ni dapat menghabiskan masa untuk diri sendiri bersama anak, while husband pergi mencari rezeki.. Tiba-tiba teringat Kak Nora - personal assistant to CEO yang sudah bersara last week.. Just imagine tentu best bila dapat duduk rumah bersama family.. Saya pula bila dapat bercuti panjang begini, terus rasa ingin bersara awal but unfortunately long way to go belum sampai masanya.. sambil menunggu hari yang ditunggu tiba harap ada miracle di kemudian hari, hanya mampu doa yang baik-baik saja untuk masa hadapan..

Last but not least, alhamdulillah for everything, even small things that make us happy. Hope everybody out there will have a beautiful day too.. Setakat ini sahaja perkongsian saya kali ini. Sehingga kita berjumpa lagi di post akan datang. Thank you for reading & have a great day everyone!



Regards,

Share:

Bagaimana Media Sosial Boleh Merosakkan Kerjaya Kita?

BAGAIMANA MEDIA SOSIAL BOLEH MEROSAKKAN KERJAYA KITA? | Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera to all readers.. Alhamdulillah masih diberi peluang untuk terus hidup.. Cerita kali ini tentang media sosial.. Penggunaan media sosial memang menjadi trend masa kini.. Mana taknya, boleh kata dari baby sampai golongan veteran kebanyakkan dari kita memiliki akaun Facebook sendiri, Instagram, Twitter, LinkedIn, TikTok etc tak terkecuali blog juga.. Lumrah manusia ingin bersosial, tak salah.. tapi menjadi suatu kesalahan jika kita menyalahgunakan platform tersebut..

Jenis media sosial
 

Hari ni saya terpanggil untuk share sikit tentang tips kerjaya terutama kepada graduan yang akan memulakan kerjaya dan sebagai peringatan kepada pembaca yang sudah bekerja dan mungkin ingin mencari kerja lain.. Al-kisah tentang penggunaan media sosial yang boleh menjejaskan kerjaya..

Pada zaman serba canggih ni, para majikan sudah mula 'mengambil kesempatan' dengan menggunakan media sosial untuk 'menyelidik' calon pekerja yang akan ditemuduga. Dalam hal ini ada pro and cons bergantung kepada bidang kerjaya yang ingin diceburi.. Jika kita mengelak dari menggunakan media sosial tak boleh juga, nanti akan dianggap 'ketinggalan' zaman andaikata bakal majikan memerlukan seseorang pekerja yang 'bersosial'.. Malah website LinkedIn diwujudkan untuk bersosial among mereka yang bekerjaya..

Saya pernah terbaca dalam satu kajian seorang Pengurus di Bahagian Sumber Manusia akan mengambil seseorang bekerja melalui pencarian yang dibuat dalam media sosial dengan menggunakan nama calon. Media sosial yang famous dalam pencarian mereka ialah melalui Facebook.. Motif utama untuk mengetahui personaliti calon yang akan diambil bekerja berdasarkan status yang dimuatnaik dalam Facebook.. Sekiranya calon tersebut menggunakan bahasa yang sesuai dan 'mengawal' akaun Facebooknya dengan baik, pasti tak terkesan dengan kaedah 'perisikan' tanpa sedar ini..

Tapiiiii..... kalau status dalam FB tu memanjang update status maki hamun, mencarut dan mengutuk... agak-agak peluang dapat kerja cerah ker idak? Dari situ kita boleh baca personaliti seseorang melalui cara mereka berkomunikasi. Itulah first impression setiap orang apatah lagi majikan sebab mereka masih belum mengenali calon pekerja mereka.. Belum kenal tapi dah jumpa macam-macam dalam Facebook jadi anggapan mereka tentu kurang baik.. Jadi jangan sampai terperangkap!

 Itu kes calon yang ingin diambil bekerja.. Risiko dibuang kerja juga boleh berlaku kepada kakitangan yang menyalahgunakan media sosial ini. Contohnya : Memburuk-burukkan nama majikan.

Melepaskan geram dengan meletakkan status tak puas hati kepada majikan / boss dengan kata-kata kasar adalah satu kesilapan. Kita mungkin ingat selamat buat camtu sebab bos kita takde dalam friend lists tapi jika ada rakan sekerja yang dengki, dia mungkin sengaja menunjukkan status itu kepada boss kita. Apa jadi dengan masa depan kita? Maka bersedialah untuk bersemuka dengan Human Resources Department.. Kalau di syarikat tempat saya bekerja, sayalah yang akan mengambil tindakan terhadap kes begini..

Walaupun bernasib baik takde sebarang tindakan diambil, tapi kita tentu malu masih bekerja di situ sedangkan kita pernah meluahkan rasa tak berpuas hati dengan majikan sebelum ini. Begitu juga dengan pelanggan yang berurusan dengan majikan kita. Jangan sesekali memburuk-burukkan mereka kerana ianya juga boleh menjejaskan reputasi majikan kita.

Satu kesilapan lagi, mengutuk atau terlalu taksub dengan isu politik. Hal ini sesuatu yang baru sejak politik sekarang menjadi satu isu. Kakitangan disarankan jangan terlalu taksub dengan memuatnaik sebarang status yang berunsur hasutan. Ini secara tak langsung membolehkan orang luar boleh 'membaca' siapakah diri kita dan seterusnya tahu apa bendera parti politik kita. Secara tak langsung boleh menjejaskan nama majikan lebih-lebih lagi jika kita menyatakan nama majikan di profil media sosial kita.. Ada juga pernah terjadi, kakitangan dibuang kerja gara-gara memuatnaik dokumen / info sulit syarikat tanpa sengaja..   

Pesanan saya jangan syok sangat bila bermedia sosial sampai lupa diri, lupa sekeliling. Ditambah lagi memuatnaik gambar-gambar kurang sopan, contoh gambar masa clubbing, posing seksi tepi pantai dan apa-apa sajalah yang kurang sesuai untuk tontonan umum. Penggunaan media sosial ini menyeronokkan cuma kita perlu berhati-hati dengan apa yang kita kongsi.. 

Jangan ingat kita bila dah buat penetapan privacy dalam account setting sudah cukup selamat.. Sentiasa bear in mind, account setting dalam media sosial ni sentiasa berubah-ubah.. Mungkin ada satu-satu masa kita terlepas pandang.. So be extra careful..


Okay, itu saja perkongsian saya..
Semoga entry ini boleh dijadikan ingatan dan panduan..
Sharing is caring.. Take care & have a nice day..


Regards,

Share:

Santai Hujung Minggu Dengan Koleksi Indoor Plants

SANTAI HUJUNG MINGGU DENGAN KOLEKSI INDOOR PLANTS | Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera kepada semua pembaca blog ini. The weekend has come to an end.. Bila hujung minggu tiba, masa untuk saya berehat dan meluangkan masa dengan hobi kegemaran saya - gardening! Walaupun hanya sekadar menukar pasu dan menyusunatur pokok-pokok indoor seperti golden pothos, sanseviera, tradescantia zebrina, tradescantia nanouk, aglaonema, cactus, succulent, dan beberapa tanaman hijau lain, aktiviti ini memberi ketenangan yang sukar digambarkan. 

Koleksi indoor plants saya

Setiap kali menghabiskan masa bersama tanaman, terasa seolah-olah saya sedang relax, refresh & recharge diri sendiri di rumah. Hujung minggu ini saya dikelilingi tumbuhan hijau sambil ditemani si Furla yang tak reti duduk diam.. Tak tahu laa role dia sebagai teman atau pengacau.. haishhh ada saja yang diusiknya..

Furla sebagai peneman tak reti duduk diam
   
Kenapa indoor gardening? 

Bagi saya, indoor gardening dengan menambah koleksi indoor plants bukan sahaja dapat menaikkan seri rumah, tetapi juga memberi manfaat kepada kesihatan dan kesejahteraan. Terutama pada hujung minggu, inilah masanya saya boleh memperuntukkan waktu untuk memeriksa kesihatan setiap pokok, mengelap daun-daun yang berhabuk, menukar pasu jika perlu, dan menyiram pokok-pokok mengikut keperluan masing-masing. Hobi ini memberi kepuasan tersendiri, melihat tanaman berkembang dan menghijau dari hari ke hari.

Indoor plants
  
Kebaikan indoor plants kepada kesihatan 

Indoor plants membawa pelbagai kebaikan yang mungkin tak ramai sedar. Ini antara beberapa kelebihan iaitu: 

Memperbaiki kualiti udara - Tanaman seperti golden pothos dan sanseviera / lidah mak mertua membantu menyerap toksin yang ada dalam udara dan menghasilkan oksigen yang lebih segar. Walaupun rumah kita kelihatan bersih, banyak bahan kimia dari produk harian yang boleh mencemarkan udara. Jadi, kehadiran pokok-pokok ini membantu kita mendapatkan udara yang lebih bersih dan segar dalam rumah. 

Mengurangkan tekanan dan meningkatkan mood - Menghabiskan masa bersama tanaman adalah cara terbaik untuk saya mengurangkan tekanan. Setiap kali saya menyiram atau memeriksa daun-daun pokok ini, saya dapat melupakan sebentar segala kekusutan fikiran. Bahkan, kajian menunjukkan bahawa membawa indoor plants di rumah atau pejabat boleh meningkatkan mood dan mengurangkan kebimbangan. 

Melembapkan udara - Sebagai pokok, mereka turut mengeluarkan kelembapan ketika proses fotosintesis. Tanaman seperti golden pothos membantu mengurangkan udara kering, terutama apabila penghawa dingin digunakan dalam rumah. Udara yang lebih lembap ini bagus untuk kulit dan pernafasan kita.

Kebaikan indoor plants 
 
Ini merupakan sebahagian dari koleksi indoor plants saya di master bedroom. Saya memilih pokok jenis renek untuk menghiasi ruang bilik berhampiran tingkap.

Kebaikan meletakkan indoor plants di bilik tidur
 
Kebaikan meletakkan indoor plants dalam bilik tidur

Saya juga suka meletakkan beberapa pokok dalam bilik tidur. Ini kerana pokok-pokok seperti sanseviera atau pokok lidah mak mertua dan kaktus memberi kebaikan tambahan dalam ruang peribadi ini. 

Membantu tidur lebih nyenyak - Pokok sanseviera / pokok lidah mak mertua, misalnya, adalah salah satu pokok yang mengeluarkan oksigen pada waktu malam. Ini membantu meningkatkan kualiti udara dalam bilik tidur dan memberi kesan positif kepada kualiti tidur. Saya sendiri rasa lebih selesa dan tenang bila ada tanaman hijau di sekeliling, menjadikan suasana bilik lebih segar. 

Kesan menenangkan - Meletakkan indoor plants dalam bilik tidur bukan sahaja mencantikkan dekorasi tetapi juga memberi kesan menenangkan. Hijau dedaunan memang ada aura tersendiri yang membuatkan bilik terasa damai dan redup. Ini sangat membantu untuk kita yang mencari ketenangan sebelum tidur.

Mengurangkan risiko alahan - Pokok-pokok seperti kaktus dan succulent yang tidak memerlukan banyak air juga bagus untuk bilik tidur kerana mereka tidak mengumpul debunga atau menghasilkan kelembapan yang berlebihan, jadi risiko alahan pun berkurangan.

Boston fern

Menghabiskan masa hujung minggu dengan indoor gardening menambah koleksi indoor plants adalah cara saya untuk berehat, dan dalam masa yang sama memberi manfaat kepada kesihatan. 

Setiap pokok dalam koleksi saya bukan sahaja menjadi penyeri rumah tetapi juga berfungsi sebagai penyaring udara dan pelembap semula jadi. Bagi yang belum mencuba hobi ini, cubalah tanam beberapa indoor plants dalam rumah anda. Anda mungkin akan dapati bahawa suasana rumah lebih tenang, segar, dan tentunya lebih sihat!

Bagaimana pula dengan anda? Apa aktiviti hujung minggu anda.. Kongsikan di ruangan komen.. Setakat ini sahaja perkongsian saya kali ini. Sehingga kita berjumpa lagi di post akan datang. Thank you for reading & have a great day everyone!



Regards,


Share:

Orang Johor Suka Makan Ikan Pekasam: Luar Biasa atau Biasa?

ORANG JOHOR SUKA MAKAN IKAN PEKASAM: LUAR BIASA ATAU BIASA? | Bila sebut tentang makanan Johor, pasti ramai terbayang hidangan-hidangan ikonik seperti laksa Johor, nasi briyani, mee bandung Muar atau otak-otak. Johor memang terkenal dengan pelbagai sajian yang lazat, tetapi kalau dengar ada orang Johor suka makan ikan pekasam, mesti ada yang tertanya-tanya, “Eh, ikan pekasam ni bukan makanan orang utara ke?” 

Ya, memang betul, ikan pekasam lebih sinonim dengan negeri-negeri utara seperti Kedah dan Perak, tetapi percayalah, ada juga orang Johor yang boleh ‘layan’ hidangan tradisi ini dengan penuh selera! Saya salah seorang darinya.. Mula merasa ikan pekasam bila duduk di rumah bujang dengan kawan dari Jitra.. Kawan serumah ni suka bawa makanan tradisi kampung halamannya bila balik dari kampung. Jadi bertitik-tolak dari situ saya mula suka makan ikan pekasam.

Ikan pekasam

Apa Itu Ikan Pekasam? 

Bagi yang belum pernah dengar atau makan, ikan pekasam adalah sejenis makanan tradisional yang melibatkan proses fermentasi ikan. Ikan-ikan yang biasa digunakan termasuk ikan sungai seperti lampam, tilapia, atau sepat. Proses membuat ikan pekasam cukup unik dan ambil masa, tetapi hasilnya cukup berbaloi.

Ikan yang segar akan dibersihkan terlebih dahulu, kemudian direndam dalam garam untuk tempoh beberapa hari. Selepas itu, ia dicampurkan dengan nasi atau beras goreng yang telah ditumbuk halus dan disimpan lagi untuk beberapa hari sehingga betul-betul masam. Proses fermentasi ini memberikan ikan pekasam rasa masam, masin, dan sedikit pedas yang tersendiri. 

Cara paling popular untuk menikmatinya ialah dengan menggoreng ikan pekasam sehingga garing. Hasilnya, rasa masam-masin itu akan sebati dengan tekstur ikan yang rangup. Biasanya ia dimakan bersama nasi panas, sambal belacan, dan ulam-ulaman – memang terangkat! 

Kenapa saya suka ikan pekasam? 

Walaupun ikan pekasam lebih popular di bahagian utara, makanan ni sebenarnya dah mula merentas sempadan. Sebagai orang yang dilahirkan di Johor, saya percaya ramai orang Johor (dan dari negeri-negeri lain juga) yang suka dengan ikan pekasam kerana rasanya yang unik. 

Berikut adalah beberapa sebab kenapa saya sebagai orang Johor boleh ‘layan’ ikan pekasam: 

Kelainan Rasa - Rasa masam ikan pekasam memang lain dari yang lain. Kalau dah biasa makan ikan goreng biasa, ikan pekasam ini memberikan sentuhan yang lebih ‘kick’. Tambah lagi kalau makan dengan nasi panas dan sambal belacan – pasti tak cukup sepinggan! 

Senang Disediakan - Ikan pekasam sangat mudah disediakan – hanya goreng hingga garing. Tak perlu nak letak banyak perencah, sebab ikan pekasam itu sendiri dah ada rasa yang mantap. Kadang-kadang, orang Johor yang sibuk mungkin lebih suka hidangan mudah tapi tetap sedap macam ni. 

Warisan Malaysia yang Kaya - Makanan tradisional seperti ikan pekasam ini bukan hanya milik satu negeri sahaja. Ia adalah sebahagian daripada warisan kulinari Malaysia yang kaya. Orang Johor yang suka mencuba makanan dari negeri lain tentu menghargai keunikan dan sejarah yang ada pada setiap suapan ikan pekasam. 

Kepelbagaian dalam Hidangan - Di Johor, makanan-makanan tradisi memang kaya dengan rempah dan rasa. Ikan pekasam, dengan rasa masamnya yang tersendiri, menjadi satu variasi menarik untuk dipadankan dengan hidangan Johor yang biasanya kaya dengan kuah dan rempah. 

Jadi, siapa kata orang Johor tak suka ikan pekasam?

Dalam dunia sekarang, kita semakin terbuka untuk mencuba makanan dari pelbagai negeri dan budaya. Makanan yang asalnya dari satu kawasan kini boleh dinikmati di mana-mana sahaja. Kalau dulu ikan pekasam hanya popular di Kedah atau Perak, kini orang Johor pun dah ramai yang tahu menghargai keistimewaan hidangan ini. 

Jadi, kalau ada antara pembaca orang Johor yang suka makan ikan pekasam, jangan risau – anda tak keseorangan! Dan bagi yang belum pernah cuba, mungkin dah tiba masanya untuk anda nikmati hidangan tradisi ini dan lihat apa yang menarik sangat tentang ikan pekasam. Siapa tahu, lepas ni ikan pekasam jadi menu wajib di rumah anda pula! So apa kata anda, kongsi pendapat di ruangan komen di bawah..

Setakat ini sahaja perkongsian saya kali ini. Sehingga kita berjumpa lagi di post akan datang. Thank you for reading & have a great day everyone!
 
 
 
Regards,

Share:

Cabaran Sumber Manusia Dalam Persidangan NHCCE 2024

CABARAN SUMBER MANUSIA DALAM PERSIDANGAN NHCCE 2024 | Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera kepada semua pembaca blog ini.. Dari satu kisah sedih kepada cerita tentang persidangan National Human Capital Conference & Exhibition (NHCCE) 2024 yang telah saya hadiri pada 30.9.2024 hingga 2 Oktober 2024 lalu di MITEC anjuran HRD Corp.

Perkongsian ini agak sarat dengan gambar-gambar sepanjang persidangan, sekadar ingin mengabadikan kenangan dalam blog ini..

NHCCE 2024

Persidangan ini dihadiri oleh wakil syarikat dari latarbelakang berbeza yang terlibat secara langsung atau tidak langsung dalam pengurusan Sumber Manusia. Ini merupakan kali ke-2 penglibatan saya dalam persidangan ini semenjak menyertai Unit Perhubungan Perindustrian / Perusahaan, Jabatan Modal Insan.

NHCCE 2024

Majlis pembukaan dimulakan dengan segment Business & Economy dengan tajuk From Monsoon to Meraverse: Transforming Businesses for Malaysia's Dynamic Future menjemput panels tempatan iaitu diwakili oleh Ms. Christina Mei Mei Ng, Founder & CEO Christy Ng, Ms. Norlida Azmi dan Mr. Venon Tian, Chief Operating Officer, ZUS Coffee.

Speakers dari syarikat tempatan
Founder & CEO Christy Ng - Ms. Christina Mei Mei Ng
Mr. Venon Tian - COO Zus Coffee

Apa yang membuatkan saya teruja menyertai persidangan ini kerana dapat menimba ilmu dari perkongsian pengalaman usahawan tempatan yang berjaya mencipta nama dalam dunia perniagaan mereka.

Contoh: Christy Ng, siapa tak kenal dengan jenama Christy Ng.. Semasa persidangan ini, founder merangkap Chief Executive Officer jenama Christy Ng sendiri menceritakan jatuh bangun membina jenama tanpa putus asa dengan menempuhi cabaran masa kini. 

Walau pun saya sekadar makan gaji, tetapi perkongsian mereka sedikit sebanyak membuka mata saya dan  audience yang lain betapa susahnya membina jenama berbekalkan usaha dan semangat yang tidak kenal erti putus asa.

Mr. Terrance Dass & Dr. Sharifah Shawati

Seperti tahun lepas, MC masih lagi mengekalkan Mr. Terrance Dass Abdullah dan Dr. Sharifah Shawati..

Menteri Sumber Manusia

Majlis perasmian oleh YB. En. Steven Sim Chee Keong - Menteri Sumber Manusia. Bukan sahaja speakers dari dalam negara, malah speakers dari luar negara turut dijemput untuk berkongsi pengalaman mereka. Mereka terdiri dari penulis novel, pakar motivasi merangkap Ketua Pegawai Eksekutif bagi syarikat masing-masing.

Barisan speakers and moderators

Presenter dari segment Leadership & Culture diwakili oleh Ms. Mimi Nicklin dari Amerika Syarikat:

Mimi Nicklin - Bestselling Author, Empathy Advocate & CEO

Mimi Nicklin

Seterusnya forum antara Dr. Akiko Sokamoto dari Jepun manakala En. Afifi Zahari, Chief People Officer dari Carsome dan Mr. Bharat dari Malaysia.

Segment Human Resource, Workforce & Ethics - Human vs Technology
Mr. Mohd. Afifi Zahari

Segment seterusnya Leadership & Culture dengan topic Transforming Mindsets for a Culture of Innovation diwakili oleh Mr. Srinivas B Reddy dari India, Ms. Marianna Pascal, World's Top 10 Female TEDx Speaker dari Canada dan Mr. Darryl Ma, Head of Digital Auto CelcomDigi dari Malaysia.

Leadership & Culture - Transforming Mindsets for a Culture of Innovation

Marianna Pascal dari Canada

Forum seterusnya mengenai Human Resource, Workforce & Ethics dengan tajuk The Shifting Landscape of Data Governance in the Digital Era diwakili oleg Mr. Joel Neoh, Mr. Kiruba Shankar dan Ms. Francesca Chia masing-masing dari Malaysia kecuali Mr. Kiruba dari India.

Human Resource, Workforce & Ethics

Sesi pertama hari kedua dimulakan oleh segment dari Mr. John Mattone iaitu World's Top Executive Coach & Bestselling Author.

Mr. John Mattone

Kemudian diikuti oleh sambungan dari segment HUman Resource, Workforce & Ethics dengan tajuk Measuring the ROI of Artificial Intelligence (AI) Application in Human Resource Management oleh Dr. Jack J. Phillips iaitu Chairman ROI Institute Inc. dari Amerika Syarikat.

Dr. Jack J. Phillips

Diikuti oleh Dr. Amy Dufrane yang membincangkan tentang topic Empowering the Workplace through Sustainable Tech-Based Practices.

Empowering the Workforce through Sustainable Tech-Based Practices
Dr. Amy Dufrane - CEO HRCI & HRSI

Selain dari persidangan yang diadakan di dewan utama, terdapat juga pameran di Aras 5 di mana turut menjemput ikon-ikon inspirasi di Malaysia.

Malaysia's Inspiring Local Experts and Icons
Booth HRD Corp.
Booth MYFutureJobs

Segment terakhir bagi persidangan hari ke-3 bertajuk Human Leadership in the Era of Advances Technology yang dibawa oleh speakers dari Singapore, Dr. Jerome Joseph dan Ms. Su-Yen Wong manakala Mr. Paul N Larsen dari Amerika Syarikat.

Human Leadership in the Era of Advanced Technology
Ms. Su-Yen Wong
Moderator and all the speakers

Penampilan terakhir dari Dr. Justin Cohen menyampaikan topik bertajuk Man vs Machine?

Man vs Machine
Dr. Justin Cohen

Finally, ucapan majlis penutup oleh YBhg. Datuk Wira Shahul Dawood, Ketua Eksekutif HRD Corp.

YBHG. Datuk Wira Shahul Dawood

Maka berakhir sudah persidangan NHCCE 2024 selama 3 hari di MITEC.. 

MITEC

Setakat ini sahaja perkongsian saya kali ini. Sehingga kita berjumpa lagi di post akan datang. Thank you for reading & have a great day everyone!


Regards,

Share:

Translate to your language

The Author


Welcome to my blog!
Assalamualaikum..
Hello & Welcome to my blog!

I'm LZ | Married
Based in Seremban, N9
On Blogger since May 2011

***************
This is my small corner of the internet where I share my lifestyle and anything else that I'm interested in. I hope you find something useful here.
Thanks for reading!

Advertorial, Collaboration & Review

SO, WANT TO COLLAB?
Head over to my contact page and fill out my contact form for availability and rates.

My Precious Followers

Contact Me

Name

Email *

Message *

Facebook Page

Total Pageviews